Где в Болонье попробовать спагетти болоньезе?

Начну с того, что «спагетти болоньезе» в Италии называется просто «рагу» (итал. «tagliatelle al ragu») и рагу в Болонье продается на каждом шагу, но далеко не везде блюдо действительно хорошее. Не советую пробовать рагу в туристическом центре Болоньи (piazza Maggiore), блюдо невкусное и подогретое.

Местные советуют пробовать рагу за границами старого города, где не ступала нога туриста. Тем не менее, относительно недалеко от центра, есть небольшое нетуристическое кафе студенческого типа, где рагу обалденное и порция всего 6 евро! Советую взять к рагу салат и вино. #омномном

Записывайте адрес: 40126, Bologia, via Mentana, 1/F. Tel. 051.23.15.76

Osteria dell’Orsa

Приятного аппетита!